Plākšņu saldētavas parasti izmanto ķieģeļu formas izstrādājumu sasaldēšanai veidnē vai kastē. Plākšņu saldētavās aukstumaģentam ir atļauts cirkulēt plākšņu plānos kanālos. Iepakotie produkti tiek stingri iespiesti starp plāksnēm. Starp iesaiņoto produktu un iztvaicēšanas plāksnēm var panākt augstu siltuma pārnesi. Mēs lepojamies, ka esam Ķīnas Nacionālā šķīvju saldēšanas standarta (GB /T22734-2008) izstrādātāji.